— А веганский суп и вегетарианский — это одно и то же? Нет, друзья. Вегетарианский суп — без мяса, рыбы, птицы, морепродуктов. Но в нём могут быть: — молоко, сливки, сыр, — яйца, — мёд.
Пример из нашего меню: Грибной суп-пюре со сливками. Дал, чечевичный суп на сливочном масле и со специями. Или Сырный суп — там вообще без мяса, но молочка во всей красе.
Веганский суп — строже. В нём нет ничего животного происхождения. Ни мяса, ни молока, ни яиц, ни мёда. Только растения, вода, масло растительное, специи.
Примеры из нашего меню: Борщ веган с фасолью и овощами. Минестроне овощной суп с оливковым маслом. Шпинатный суп на овощном бульоне.
Почему это важно? Потому что к нам приходят разные люди. — Кто-то не ест мясо по убеждениям. — Кто-то на диете по здоровью. — Кто-то просто хочет иногда разгрузиться и съесть лёгкий постный обед. И у каждого должен быть выбор.
Как отличить в нашем каталоге? Просто читайте состав. Если увидели «сливки», «сыр», «масло сливочное» — это вегетарианский суп. Если только овощи, вода, масло растительное — веганский. И да, вегетарианцам можно веганские супы. А вот наоборот — уже нет, если человек принципиален.
Какой у вас путь? Вы вегетарианец, веган или просто «я ем всё, но с интересом»? Какие ещё супы хотели бы в нашем меню?
P.S. Мы не делим людей, а просто варим вкусные супы для всех. Без осуждения, без пропаганды.